Notre histoire... entre la Bretagne et l'Angleterre
"La préparation du Sloe Gin, dans ma famille en tout cas, est une tradition automnale et un digestif classique à Noël dans le nord de l'Angleterre, une fois que les prunelles ont bien infusé avec le Gin. Cela me rappelle toujours des souvenirs chaleureux de rires et d'embrassades avec la famille et les amis.
Lorsque nous avons déménagé en Bretagne et que j'ai découvert que les prunelles abondaient le long des sentiers côtiers que nous parcourons ensemble avec mon mari, j'ai décidé d'introduire cette tradition dans ma nouvelle vie en France.
J'ai donc tout naturellement préparé une première infusion de prunelles et de gin... jusque quelques bouteilles...
Au fil des ans, j'ai commencé à partager ce délice maison avec nos amis de Larmor Baden.
Pour beaucoup, le gin était l'alcool au goût âpre de leur jeunesse, qui brûle la gorge et rappelle les souvenirs de la "gueule de bois" et des maux de tête.
Notre gin au prunelle leur a ouvert les portes d'une nouvelle curiosité à l'égard du gin et, pour nous, il a allumé la flamme d'une nouvelle idée et d'une nouvelle aventure.
Fabriquer notre propre London Dry Gin artisanal ! "
Claire Rychlewski - Co-fondatrice de la Distillerie du Morbihan
Nous avons lancé cette aventure à 2 - mari et femme, un Français breton d'adoption et une Britannique du Yorkshire, avec un amour pour la Bretagne, notre terre d'adoption.
Nos cultures et nos héritages combinées, nous pensons que quelque chose de magique s'est produit et nous espérons avoir trouvé le moyen d'infuser certaines notes de magie dans notre London Dry Gin.
La Distillerie du Morbihan a ouvert ses portes en août 2023.
